8
Yes
None
1
Hledej
/sortiment/vino-2/

Víno Kněží hora

Naše výborné sýry skvěle doplňují vína z Vinařství Kněží hora ze Bzence, které se zaměřuje výhradně na výrobu přívlastkových vín nejvyšší kvality, z hroznů jihomoravských vinohradů.
Thumbnail
Sauvignon, pozdní sběr 2013
Sauvignon, pozdní sběr 2013 Image

Francouzská odrůda pocházející z oblasti Bordeaux, nebo z vinařských oblastí na Loiře.

Nové genetické poznatky ukazují, že vznikla křížením odrůd Chenin Blanc a Tramín. V době vzniku byla považována za selekci divoké révy, v současnosti nicméně patří k nekvalitnějším vínům severních vinařských oblastí a ve světě se těší velké oblibě.

Typická odrůdová vína jsou světle zelenožlutá, intenzivně aromatická, kořenitá, s výraznější kyselinkou a s vyšším obsahem alkoholu.

Ve vůni a chuti můžeme hledat ovoce s nádechem kopřiv.

Tato vína jsou vhodná k dlouhodobé archivaci.

Chardonnay, výběr z hroznů 2013
Chardonnay, výběr z hroznů 2013 Image

Tato odrůda, nesoucí jméno burgundské obce Chardonnay na východě Francie, je spontánním křížencem odrůd Pinot a Gouais Blanc.

V našich zemích se Chardonnay od nepaměti pěstovalo ve smíšených výsadbách s odrůdou Rulandské bílé, v současnosti však obě tyto odrůdy nalezneme ve vinicích spíše samostatně, nejhojněji v podoblastech Mikulov a Slovácko.

Barva těchto vín s intenzivní, plnou a harmonickou vůní, bývá světle žlutá, zelenožlutá až nazlátlá. Chuť je obvykle plná, dlouho doznívající, jemně kořenitá, s elegantní kyselinou, minerální až křemenná.

Hibernal, výběr z hroznů 2015
Merlot rosé, pozdní sběr 2014
Muškát moravský, kabinet 2015
Neronet barrique, jakostní 2013
Pálava, moravské zemské 2014
Pálava, moravské zemské 2014 Image

Tato odrůda, jejíž název je odvozen od názvu CHKO Pálava, byla vyšlechtěna panem Ing. Veverkou ve Velkých Pavlovicích křížením odrůd Tramín červený a Müller Thurgau.

Pálava je vhodná pro výrobu od jakostních a výběrových vín až po výběr z hroznů a bobulí.

Typový charakter těchto vín je podobný vínům odrůdy Tramín červený, ale kořenitá plnost bývá nižší a naproti tomu acidita poněkud vyšší kvůli příjemnému vyznění.

Vína bývají obvykle zlatožluté barvy.

Ve vůni jsou aromatické látky Tramínu (tedy růží) doplněné o vanilkové tóny. Chuť je plná, dlouhotrvající, jemnější harmonie.

Ve vůni a chuti můžeme hledat například koření, muškát, vanilku či mandarinky.

Pálava, výběr z hroznů 2013
Pálava, výběr z hroznů 2013 Image

Tato odrůda, jejíž název je odvozen od názvu CHKO Pálava, byla vyšlechtěna panem Ing. Veverkou ve Velkých Pavlovicích křížením odrůd Tramín červený a Müller Thurgau.

Pálava je vhodná pro výrobu od jakostních a výběrových vín až po výběr z hroznů a bobulí.

Typový charakter těchto vín je podobný vínům odrůdy Tramín červený, ale kořenitá plnost bývá nižší a naproti tomu acidita poněkud vyšší kvůli příjemnému vyznění.

Vína bývají obvykle zlatožluté barvy.

Ve vůni jsou aromatické látky Tramínu (tedy růží) doplněné o vanilkové tóny. Chuť je plná, dlouhotrvající, jemnější harmonie.

Ve vůni a chuti můžeme hledat například koření, muškát, vanilku či mandarinky.

Rulandské modré výběr z hroznů, barrique 2013
Rulandské modré výběr z hroznů, barrique 2013 Image

Získaná ocenění:

Zlatá medaile Národní soutěž vín 2016
Stříbrná medaile GRAND PRIX VINEX 2016
TOP 77-2016

Rulandské šedé, pozdní sběr 2015
Rulandské šedé, pozdní sběr 2015 Image

Rulandské šedé (Pinot Gris) je starobylá francouzská odrůda, pupenová mutace odrůdy Rulandské modré (Pinot Noir). Odrůda pravděpodobně vznikla v Burgundsku, odkud se rozšířila po celé Francii, zvláště do oblasti Champagne.

V České republice se dříve označovala jako Burgundské šedé, od roku 1993 je však zaregistrována již pod názvem Rulandské šedé. Tato vína jsou zlatožlutá (někdy s růžovým tónem), neutrální vůně s ovocnými tóny. Jsou harmonická, vláčná, s utlumeným působením kyselin a jejich dochuť je dlouhotrvající.

Ve vůni a chuti můžeme hledat například pomeranč, grapefruit, meruňky, oříšky či med, ale také kouřové a máselné tóny. Vína vyšších přívlastků mohou svým projevem někdy připomínat až tokajské výběry.

Ryzlink vlašský, kabinet 2014
Ryzlink vlašský, kabinet 2014 Image

Ryzlink vlašský je stará, pozdní moštová odrůda bez jakéhokoliv příbuzenského vztahu k odrůdě Ryzlink rýnský.

Uvádí se, že tato odrůda vznikla ve Francii, odkud se rozšířila do okolí Heidelbergu v Německu a později v 19. století do oblasti Dolního Rakouska.

Tato vína se vyznačují vyšším obsahem kyselin, které mohou být až ocelové. Při lepší vyzrálosti hroznů a nižší sklizni jsou svěže pikantní a ve vyšších stupních přívlastkových vín působí příjemným zralým dojmem, tvoříce harmonii se zbytkovým cukrem.

Typická odrůdová vína jsou světle zelenožlutá, zahrnují širokou škálu vůní od vinné, příjemně květinové s nádechem květu lípy, hořkomandlové nebo jablečné až po medové tóny přívlastkových vín.

Mají plnou, harmonickou chuť, která osvěží příjemnými kyselinkami.

Ryzlink vlašský, moravské zemské 2015
Ryzlink vlašský, moravské zemské 2015 Image

Ryzlink vlašský je stará, pozdní moštová odrůda bez jakéhokoliv příbuzenského vztahu k odrůdě Ryzlink rýnský.

Uvádí se, že tato odrůda vznikla ve Francii, odkud se rozšířila do okolí Heidelbergu v Německu a později v 19. století do oblasti Dolního Rakouska.

Tato vína se vyznačují vyšším obsahem kyselin, které mohou být až ocelové. Při lepší vyzrálosti hroznů a nižší sklizni jsou svěže pikantní a ve vyšších stupních přívlastkových vín působí příjemným zralým dojmem, tvoříce harmonii se zbytkovým cukrem.

Typická odrůdová vína jsou světle zelenožlutá, zahrnují širokou škálu vůní od vinné, příjemně květinové s nádechem květu lípy, hořkomandlové nebo jablečné až po medové tóny přívlastkových vín.

Mají plnou, harmonickou chuť, která osvěží příjemnými kyselinkami.

Sauvignon, pozdní sběr 2013 Image
Sauvignon, pozdní sběr 2013
Francouzská odrůda pocházející z oblasti Bordeaux, nebo z vinařských oblastí na Loiře. Nové genetické poznatky ukazují, že vznikla křížením odrůd Chenin Blanc a Tramín. V době vzniku byla považována za selekc... Chci se dozvědět více....
Chardonnay, výběr z hroznů 2013 Image
Chardonnay, výběr z hroznů 2013
Tato odrůda, nesoucí jméno burgundské obce Chardonnay na východě Francie, je spontánním křížencem odrůd Pinot a Gouais Blanc. V našich zemích se Chardonnay od nepaměti pěstovalo ve smíšených výsadbách s odrůd... Chci se dozvědět více....
Pálava, moravské zemské 2014 Image
Pálava, moravské zemské 2014
Tato odrůda, jejíž název je odvozen od názvu CHKO Pálava, byla vyšlechtěna panem Ing. Veverkou ve Velkých Pavlovicích křížením odrůd Tramín červený a Müller Thurgau. Pálava je vhodná pro výrobu od jakostních... Chci se dozvědět více....
Pálava, výběr z hroznů 2013 Image
Pálava, výběr z hroznů 2013
Tato odrůda, jejíž název je odvozen od názvu CHKO Pálava, byla vyšlechtěna panem Ing. Veverkou ve Velkých Pavlovicích křížením odrůd Tramín červený a Müller Thurgau. Pálava je vhodná pro výrobu od jakostních... Chci se dozvědět více....
Rulandské modré výběr z hroznů, barrique 2013 Image
Rulandské modré výběr z hroznů, barrique 2013
Získaná ocenění: Zlatá medaile Národní soutěž vín 2016 Stříbrná medaile GRAND PRIX VINEX 2016 TOP 77-2016
Rulandské šedé, pozdní sběr 2015 Image
Rulandské šedé, pozdní sběr 2015
Rulandské šedé (Pinot Gris) je starobylá francouzská odrůda, pupenová mutace odrůdy Rulandské modré (Pinot Noir). Odrůda pravděpodobně vznikla v Burgundsku, odkud se rozšířila po celé Francii, zvláště do oblasti Champ... Chci se dozvědět více....
Ryzlink vlašský, kabinet 2014 Image
Ryzlink vlašský, kabinet 2014
Ryzlink vlašský je stará, pozdní moštová odrůda bez jakéhokoliv příbuzenského vztahu k odrůdě Ryzlink rýnský. Uvádí se, že tato odrůda vznikla ve Francii, odkud se rozšířila do okolí Heidelbergu v Německu a... Chci se dozvědět více....
Ryzlink vlašský, moravské zemské 2015 Image
Ryzlink vlašský, moravské zemské 2015
Ryzlink vlašský je stará, pozdní moštová odrůda bez jakéhokoliv příbuzenského vztahu k odrůdě Ryzlink rýnský. Uvádí se, že tato odrůda vznikla ve Francii, odkud se rozšířila do okolí Heidelbergu v Německu a... Chci se dozvědět více....
2

Martin Jurena

jednatel společnosti

info@syrybabice.cz

+420 777 755 810

Prodejna Babice:

Babice 294, 687 03

Babice u Uherského Hradiště

+420 774 742 609

Prodejna Veselí nad Moravou:

Chaloupky 140, 698 01

Veselí nad Moravou

+420 773 957 614

Jakékoli užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií, je bez souhlasu majitele Sýry Babice, s.r.o. zakázáno.